Lerzankara Usulü Mısırgevrekli ve Damla Çikolatalı Kurabiye

Merhaba
Bu gece ev halkı değişik bir şeyler isteyince hemen daldım mutfağa ve istedikleri gibi bol damla çikolatalı kurabiye yaptım. Hem mısırgevrekli kurabiye hem de bol damla çikolatalı kurabiye oldu.

Malzemeler
3 yumurta(1 tanesinin akı yüzüne)
1.5 bardak pudra şekeri
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yaklaşık 3 büyük kupa un
1 büyük kupa mısır gevreği
3 yemek kaşığı damla çikolata

Öncelikle yumurta ve şekeri yoğurduktan sonra içerisine margarin, sıvı yağ,un,kabartma tozu,vanilya ilave ettikten sonra yoğuruyoruz. Sonrasında damla çikolatamızı da ekleyip yuvarlak şekil veriyoruz. Sonrasında yumurta akına bulayıp mısır gevreğine bulayıp önceden ılımış 180  derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.