Pratik Dolgulu Elmalı Kurabiye Tarifi

Merhaba herkese
Harika bir cuma günü bitti; bugünü arkadaşlarım ile çok güzel geçirdim ama eve geldiğimde tezgah üzerindeki elmalarla göz göze gelince onlar araya gitmesin diye hemen işe koyuldum. Dolgulu Elmalı Kurabiye yapmaya karar verdim. Akşam yemekten sonra çay saati için Elmalı Kurabiye harika oluyor.


Öncelikle içini hazırladım
içi için malzemeler

5 elma rendeledim
1 çay bardağı ceviz
1.5 su bardağı şeker pişirip soğumaya bıraktım

Dolgulu Kurabiye

hamuru için
1 yumurta
1 paket teremyağ
1 çay bardağı sıvıyap
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
3-4 damla limon suyu(gevrek olması için)
yaklaşık 3.5 su bardağı un

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğurup en son un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz biraz dinlendiriyoruz sonra yuvarlak parçalar alıp içini açıyoruz ve ortasına içimizi yerleştirip kapatıp ters çevirip tepsimize diziyoruz. 170 derece de yaklşık 20-25 dakika pişiriyoruz(hafif rengi değişecek kadar) ılıkken pudra şekerine buluyoruz afiyet olsun

Aynı hamur ile çikolata dolgulu kurabiye  ya da karamel dolgulu kurabiyede yapabilirsiniz